Sotong (setengah kilo)~ dibersihkan dan dipotong
1 ulas bawang putih ~ dicincang
1 labu bawang besar ~ dihiris nipis
1/2 in halia ~ dihiris nipis
1 bj lada merah
2 sudu besar serbuk kari
2 tangkai daun kari
2urat kacang panjang @ buncis~ dipotong
garam & sedikit gula
air (agak2 ikut kita nk basah sgt / kering sikit)
1 sudu cuka
minyak masak
Cara-cara :
Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang besar dan halia.
Masukkan serbuk kari yg dibancuh dgn sedikit airdan daun kari.
Tambahkan air sikit
Masukkan Cuka
Masukkan sotong sehingga agak2 masak (jgn lama sgt nnt sotongnyer liat)
Masukkan Kacang Panjang dan lada merah..
Kacau2 jap .... Siap!! (Tunggu kacang layu skit@ikut suke kowg-sy suke kacang masak tp msh rangup bila digigit)
No comments:
Post a Comment