Asal pose jer teringat kat abah..........
Huhuuuuu rinduw masakkan abah.........
kteowg klaw pose memang x makan nasi.....
Abah akan memerah otaknyer memasakkan juadah untuk kami berbuka......
So...aku pun terikut2...cuma klaw ada en suami jer aku akan masak nasi kecuali permintaan dr en suami nk kan menu lain.........
Tadaa.....antara menunya:
Mee Bandung Abah tercinta.....
*Bahan-Bahannya:
2 Bungkus Mee Kuning - celur taw
Udang / daging ikut suke
2 Genggam Kacang Tanah
3 Sudu Besar Udang Kering
6 Biji Bawang Merah
4 Ulas Bawang Putih
1 Inci Halia
2 Sudu Lada Boh/ Sos Cili (klaw nk lebih pun boleh ikut nk pedas mana...)
boleh gak ditukarkan dengan sos cili kalau ada anak kecil cian plak diaorg xbleh mkn
pedas2kan
2@3 Sudu Sos Tomato ( utk rs masam2 skit)
4 Biji Telur (lebih pun boleh ikut baper org nk makan)
1 Ikat Sawi
Daun Sop
Bawang Goreng
Minyak Masak _ untu menumis
Garam Secukup rasa
1 Sudu Gula
Cara-cara membuatnya:
*Rebus kulit n kepala Udang/ Daging - untuk dibuat stok(asingkan airng kulit/kepala-kisar kan)
*Kacang Tanah - Digoreng & dikisar kering
* Udang Kering - Dikisar kering
*Bawang Merah + Bawang Putih + Halia - Dikisar basah (tp air jgn byk yea..agak2 je)
* Panaskan minyak, dan tumiskan Bawang Merah + Bawang Putih + Halia sehingga naik baunya.
pas tu masukkan lada boh / sos cili dan Udang Kering
* Masukkan air Kepala udang yang di kisar ....masukkan Telur satu persatu pas2 angkat asingkan
*Masukkan Kacang Tanah , tambahkan air Rebus kulit n kepala Udang/ Daging
* Bila mendidih masukkan Sos Tomato, garam, gula, sawi, udang ...bila udang masak siaplah
Nota: Mee diasing kn untuk mengelakkan mee terlalu kembang....
kepekatan ikut selera masing2....
